政协委员张丽霞：建立省级肉类蔬菜流通追溯体系

发布日期：[ 2013-01-21 ] 点击：[ 4638 ]

　　食品安全是老百姓最关心的话题，近几年各种食品安全事件频繁发生，加强食品安全保障，已迫在眉睫。为此，江苏省政协委员张丽霞建议进一步推进和完善食品安全追溯体系建设。

　　据了解，目前省内部分地市正在扎实推进肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作，但在张丽霞看来，食品可追溯体系的建设在我省仍处于起步建设阶段，仅少数大型肉蔬批发集团执行得比较规范，离百姓安全的期望仍有较大差距，“食品可追溯体系是一个系统工程，不仅涉及到方方面面，而且，跨部门、跨区域，需要顶层设计，形成从上到下强有力的推动。”

　　张丽霞建议要充分发挥政府主导作用，加大对各行政监管职能部门的统筹协调，及食品安全溯源体系建设人员、设施、经费等的投入力度，首先为食品安全溯源体系建设夯实基础。针对肉类蔬菜流通追溯，张丽霞建议参照省内先进地市的经验做法，在全省推广建设肉类蔬菜流通追溯体系，建成全省的肉类蔬菜流通追溯体系，实现各地市的联网，建设省一级数据平台并实现与各地市平台的互通。

　　结合信息化手段，张丽霞建议健全食品信息安全体系，设计一套包含农牧业生产和种植养殖管理、食品生产加工管理、食品流通管理、食品进销存管理、信息交流平台、消费者查询平台等子系统和功能模块的系统，并在其中嵌入食品包装条形码编码系统，分别授权由相关部门以及消费者查询和应用。与此同时，食品供应链的上下游还要共享信息，组成供需网络进行管理，实现物流和信息流的同步。

　　此外，从制度层面出发，张丽霞建议建立健全相关法律法规、入市备案制度、食品进销记录和问题食品处置制度。(记者袁涛)　　　　　　　　　　　