关注转基因食品对国民健康的潜在风险
发布日期：[ 2010-07-05 ]
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阚延静
今年全国“两会”前夕，由国史学会副秘书长苏铁山、中央民族大学教授张宏良、曾经给前总理朱镕基上书引发全国对“三农”关注的乡党委书记李昌平等人起草，全国130多名学者联名签署的信件，以挂号信的形式寄往全国人大，内容是反对转基因主粮商业化种植，要求农业部收回批准生产的安全证书。此后，反对转基因主粮商业化种植的呼声迅速放大。两会期间，多名政协委员也曾提交过反对转基因商业化种植的提案。我不是农学专业的，对转基因主粮不是很懂，但作为一名省人大代表和从事妇幼保健的医务工作者，我查找了有关转基因食品的资料，看过后感觉比较忧虑。
什么是基因？基因是指生物细胞中遗传物质DNA中遗传信息的功能或物质单位。动植物的蛋白质、脂肪、糖类等物质性状都是由基因决定的，通俗地说，就是一个物种有别于另一个物种的“身份证”。而什么叫做转基因？转基因就是经人工分离、修饰后的外源基因转移到其它生物的细胞中，从而改变其遗传物质并有效地表现特定的性状，又叫基因重组，是基因工程或遗传工程学的一项重要研究内容。为什么说转基因主粮生产的食品将对人类健康产生潜在风险？据英国阿伯丁·罗威特研究所的生物科学家阿帕特·普兹泰博士的研究结果表明：使用转基因土豆喂养小白鼠，结果是实验鼠的肾脏、胸腺和脾脏生长异常或萎缩等，有的实验鼠出现肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全，脑部萎缩，免疫系统变弱等症状。而奥地利科学家的研究也发现，实验鼠食用转基因玉米或转基因大豆后，变得性情烦躁、过敏、好斗，母白鼠则不再具有母性本能，体质呈现下降趋势，在经过二、三代繁殖以后（小白鼠的一代是一个月左右），食用转基因食品的白鼠生殖能力将显著下降，出现了肝脏、肾脏和其他器官受损以及早死等症状。转基因作物会使实验鼠产生不可预知的毒素、过敏反应原和致病物质，间接产生耐抗生素，会引起肥胖、糖尿病、智力下降、容易得癌症等症状。由于小白鼠的基因及生物生理学特征与人体相似，因此，在小白鼠身上出现的实验结果很有可能在人身上出现。故目前世界上的许多国家，尤其是发达国家都不敢将转基因粮食作为人的主粮食用。例如，欧洲各国均禁止种植转基因农作物，而日本和俄罗斯拒绝种植转基因粮食，印度等一些发展中国家也对转基因食品采取审慎的态度。而值得关注的是，科技部官方网站近日也报道了一则消息：“为把2010年上海世博会办成一届成功、精彩、难忘的世博会，科技部、上海市政府联合教育部、中国科学院、中国工程学院等10个部门和单位专门成立了世博科技领导小组，启动实施世博科技专项行动，组织和动员全国的科技力量和科技资源，开展联合公关，为上海世博会的成功筹办提供科技支撑。”其中，在食品安全方面，已经成功开发出了快速检测食品中的病原体、有毒有害物质、转基因成分等多个食品安全检测产品，并已在上海及周边地区检测机构示范使用。
在我国，广西从2001年推广种植美国孟山都公司的“迪卡007”号转基因玉米，到2008年已扩大到1026万亩，平均亩产463公斤。东北大豆已有50%是转基因技术的产品，而孟山都公司还准备在东北推广3000多万亩“迪卡008”转基因玉米。2004年湖北省在未获农业部授权批准的情况下，就开始种植转基因水稻。农业部于2009年11月27日悄悄批准了两种转基因水稻和一种转基因玉米的许可，意味着转基因主粮即将进入规模化种植。目前，中国农业部已批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、木瓜等。而广西的转基因玉米、湖北的转基因水稻已种植多年，山东、吉林等地早已大量种植“先玉335”转基因玉米。在研究的转基因农作物有小麦、甘薯、谷子、花生、高粱等主要食粮。已进行转基因研究的蔬菜有番茄、茄子、辣椒、马铃薯、黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、胡萝卜、甘蓝、花椰菜、大白菜、生菜、菠菜、茴香、豌豆、石刁柏、芥菜、洋葱、小白菜等，以及大量由转基因主粮加工的食品，例如，食用调和油，即溶饮品及冲调食品，婴儿食品及奶粉，膨化食品及糖果、果冻等零食。
对此，我国一些反对大规模种植转基因粮食的人士担忧：在没有充分地了解转基因粮食的潜在风险下，就将转基因主粮规模化种植，很可能成为贻害民族，尤其是贻害子孙后代的自杀式种族灭绝计划。我国大陆地区的人群，不但将变成转基因粮食安全性的实验白鼠，承担转基因食品的一切潜在风险，而且有可能被置于转基因食品武器的毁灭性威胁中。而使用转基因技术研发的“基因武器”，对人类的杀伤力不亚于核武器。如果发生了因“基因武器”引发的生物灾难，将使中华民族亡国灭种不再是不可想象的神话，很可能是迫在眉睫的现实。例如，近年来，上海、浙江、广西、河南等地对一些未婚大学生的精子健康调查结果显示，有57%至86%的参与者精子数量不能达到最低受孕水平，而其中大多数人都长期或较多食用了转基因食品！而美国一家生物技术公司研发了一种能杀精子的转基因玉米，更加凸显了转基因食品对民族生存安全的潜在风险。
作为一名妇幼临床专业的医生，每当看到一个个小生命从母腹中分娩生产，看到母亲脸上甜蜜的笑容，我的心里也是同样的喜悦！因此，我一直对医护人员和所带的研究生说：维护妇幼健康是一件关系每一个家庭幸福、关心民族发展的大事，是天使一样的职业！而作为一名省人大代表，我更感到身上肩负着江苏人民赋予的使命与职责之重。中国人口众多，转基因主粮可能是因为产量比较大、生长周期比较短、抗虫害性能比较强等原因被农业部门所青睐，但转基因科学还是一门新兴科学，转基因食品对人们健康和遗传的潜在风险，尤其是对妇幼健康的影响还有待研究。在此，我们呼吁我国有关部门和专家学者应本着以人为本，对民族未来高度负责的科学精神尽快开展对转基因食品的潜在风险，尤其对妇幼健康方面影响的学术研究、项目论证和生产监管。
愿人类科技进步的最新成果给我们带来福音！
