三江，有那样一座侗寨(图)

---

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　邹建平
　　
　　车子进入三江，远处影影绰绰的山峦，忽然地聚拢到了面前。不知何时，一条平静清澈如明镜般的江流蜿蜒在车子的左侧。沿着江岸的公路也不再平直，弯曲着、起伏着在大山间绵延伸展。一路上，隔岸的山坡上不时出现一片片青黑色、高低错落的木楼，那便是侗族的村寨。侗寨一律地依山傍水（真正的“景观房”啊），又好像一律地都在江对岸，所以就有那一座座彩虹般的风雨桥带你过江进寨，或者是童年记忆中的一条摆渡船，吱吱嘎嘎地，把你摇进一个悠远的故事里。

　　摆渡船把我们摇进梅林侗寨时已近正午。走进那远看如诗如画的村寨中间，距离产生的美感逐渐消减。那些密密匝匝叠着挤着的吊脚楼饱经沧桑，已有些陈旧破败，布满了日晒雨淋的斑驳痕迹。偶尔也看到新修过的房舍，糊了水泥，外墙贴了马赛克，夹在黢黑的老屋中间像摆错了地方一样别扭。一条凹凸不平的青石板小路被岁月的足迹打磨得光滑闪亮，顺着山势弯转起伏，把我们引到村寨的中心，那侗寨的标志——鼓楼，便跃入了我们的眼帘。这座鼓楼虽不算高大，但七层重檐至少也有十几米高，塔楼六角形，楼顶为歇山形状，底部是干栏式，三面透空，一面有墙，中央是个火塘。有墙一面的黑板上写着些简谱的旋律，还有“芦笙1队”、“2队”的字样，一定才有过一次热闹的芦笙会。

　　在鼓楼前的场地上，一群侗族青年正准备着歌舞表演。侗族男子穿着简单朴素，多穿类似中装的深色对襟短衣，脚蹬黑布鞋，头缠黑头巾，个头不高，各个精瘦干练。侗族女子的服饰则华丽富贵，用精美的银饰镶就的帽子像古时候皇后的凤冠，颈戴银项圈，胸前挂着银丝链、箍链和银珠串，手腕上还佩着好几幅银手镯，走动时真是环佩叮当，熠熠生辉。其中不乏容貌秀美、肌肤白皙的俊俏女子，引得大家纷纷上前合影。那女子既不忸怩，也不迎合，只是甜甜地微笑着，微笑中透出一种使人心境平和的善良和纯朴。

　　侗族歌舞声名遐迩，尤其是无伴奏合唱的侗族大歌，其独特的和声让人着迷，不少专家学者曾撰文著书对此进行研究和论述。我在现场听来，确也觉得新颖悦耳，但倒没感到有太深的奥妙。世界上各种音乐的形态，都与乐器的发展有关。正如西方和声音乐与管风琴、古琴对中国音乐形态的影响一样，侗族大歌的和声也与当地的乐器，尤其是芦笙密切相关。我的直觉是只要知道了芦笙的音阶组织和常用的音程与和弦结构，也就大体知道侗族大歌的和声形态了。

　　看完表演，我们一行自发地为村里小学的重建捐了款，原本就好客的主人盛情挽留我们共进午餐，这使我们有机会更深一步地走进侗族百姓的生活之中。我们去的那户侗家靠着路边，进门就是一大通间，厨房、吃饭、待客等都在这里。一扇小门通向屋后的猪圈、牛栏和鸡窝，好像是吊脚楼结构的底层，上方就应该是主人的起居室了。屋内采光很差，墙壁因长年火塘的烟熏而黑糊糊的，家中陈设简陋，除了几张桌凳以外就再无其它家什了。

　　午餐是从喝油茶开始的。油茶中见不到茶叶，却泡着类似我们儿时吃的爆米花，据说制作过程还相当地复杂，先要把蒸好的糯米饭阴干，做油茶时把糯米干饭放入滚油锅中炸成米花，再把茶叶炒热后加水煮开，然后放进米花，所以油茶中名符其实地漂着油花。主食是糯米饭，盛在手中吃，这时才发现没有自来水可供洗手。主菜是酸鱼，据说是侗家最好的菜肴，只有在节庆或贵客登门时才上桌。搛了一块放在嘴里，又酸又咸，还嚼不烂。这鱼从没经过烹煮，生肉抹上盐直接浸入酸水中腌制，时间越久越贵重。我们今天的待遇显然不低，这鱼腌得已有些年头，肉质被腌渍得收干紧缩，就有点嚼不动了，不好意思吐掉，只好和着糯米饭囫囵咽下。这时主人端来了自酿的重阳酒，度数不高，像酒酿汤似的很好上口。于是我们这一行无论男女，人人一手握着糯米饭团，一手举着酒碗，充满豪气地将午餐的气氛推向了高潮……

　　这是我一生中印象极为深刻的一餐。当然，印象同样深刻的还有这里秀美的风光、独特的风俗以及这里的贫穷和人们的知足和快乐。

---